Himbeer Konfitüre 0,280 kg
von Heike
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Himbeer - wunderbar mit diesem typischen süß-sauren Aroma!
Wir kennen alle den super leckeren Himbeer Geschmack. Er begleitet uns seit unserer Kindheit.
Die Himbeere steht schon seit der Steinzeit auf unserem Speiseplan, wird aber erst seit dem 17. Jahrhundert kultiviert. Diese Frucht bevorzugt gemäßigtes Klima, das Hauptanbaugebiet ist Russland.
Mit den kleinen Kernen gehört die Himbeere zu den Sammelnussfrüchten.
Heike und ihr Team bekommen die Früchte vollreif aus dem eigenen Anbau und kochen die wunderbar schmeckende und leuchtend rote Konfitüre. Man spürt das Fruchtfleisch.
Konfitüre ist ein Begriff aus dem Französischen la confíture und steht für alle mit Zucker gekochten Fruchtaufstriche.
Genußempfehlung: dünn auf frisch gebackene Pfannkuchen
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Herstellerinformation nach GPSR
Nährwertangaben | pro 100 g |
Brennwert | 965 kJ / 227 kcal |
Fett | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | g |
Kohlenhydrate | 55 g |
- davon Zucker | 50 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Peter Fehmel Gemüseaufbereitung & Vermarktung
Im Grund 1
67112 Mutterstadt
E-Mail: info@vonheike.de
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Heike kommt aus einem großen Obst- und Gemüseanbau Betrieb in der Pfalz. Sie hat es schon lange gestört, daß Obst und Gemüse, daß nicht der Norm entspricht, weggeworfen wird. Das paßt nicht zu ihrer Philosophie der Nachhaltigkeit, Ökologie und Ökonomie.
Heike hat mit ihrem Team einen Weg gefunden, Obst und Gemüse mit Charakter, leckere Fruchtaufstriche, Brotaufstriche, Saucen und Chutneys, Gewürzsalze, eingelegte Gemüse und Essig und Öl zu produzieren.
So geht Regionalität. So geht Wertschätzung.