2023er Goldparmäne Apfelwein 7,5% 0,75L

Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten unserer Region

und entstand wahrscheinlich 1510 in der Normandie. Sie galt über viele Jahrhunderte als bester Essapfel. Aber sie ist nicht nur ideal zum Verzehr, sondern auch zur Weinbereitung geeignet. Die Goldparmäne gehört zu den Äpfeln, die durch einen Farbwechsel ihre Vollreife anzeigen. Denn wenn sich der Apfel von einem leicht Gelbgrünlich in ein leuchtendes Goldgelb verwandelt, kann geerntet werden.

Herstellung

Die "goldenen Parmane" werden nach der Ernte ca. 2 Wochen in großen Holzkisten nachreifen, werden sortiert und in einer traditionellen Packpresse gepresst. Ein Teil der Äpfel wird auf der Maische vergoren udn dann abgepresst, bevor er dem restlichen Most wieder zugeführt wird.

Auszeichnung

2024 holte der 2023er Goldparmäne die Goldmedaille Great Lakes beim GLINTCAP, der Great Lakes Internatioal Cider an d Perry Competition in Michigan in den USA, dem größten Apfelwein Wettbewerb weltweit. Der Goldparmäne Apfelwein wurde beim Cider World Award 2020 mit Gold prämiert.

Geschmacksprofil

sehr typisch im Duft; fruchtig, körperreich, mit etwas Tannin: nicht ganz trocken

Serviervorschlag

Ein tulpenartiges Glas unterstützt die Aromen perfekt; traditionell ist das Gerippte. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, optimal sind 6-10 Grad. Dieser Apfelwein ist qualitativ hochwertig, durch die Sortenwahl, den perfekten Erntezeitpunkt und die schonende, saubere Verarbeitung. Auch in der angebrochenen Flasche verliert er seinen Charakter nach einigen Tagen nicht.

Die goldene Wetterau.

Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.