Alte Zeit Geist aus der Lava-Mandarine 41%vol, 0,7l

Aus der Schatzkammer 2023 - sizilianische Mandarine aus der Alten Zeit

-nummeriert & limitiert auf 2300 Flacons

Was macht diese Spirituose zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? 

Sie ist unfiltriert und naturtrüb. Schwenken Sie den Flacon vor dem Einschenken etwas, damit sich die Zitrusöle besser verteilen und Sie das volle Aroma geniessen können.

Basis dieses Schatzes sind die vollreifen, aromatischen Mandarinen aus Sizilien; angebaut auf dem fruchtbaren Vulkan-Boden rund um den Ätna. Besonders? Die Brennerei verwendet die komplette Frucht mit der orangefarbenen Schale für diesen Geist.

Die Früchte werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Die komplexe Aromatik erhält dieser Geist durch das enthaltene Zitrusöl.

Die Lava-Mandarine im Genuss

In der Nase ein Duft, der an frisch geschälte Mandarinen erinnert und in eine saftige Mandarinen Note wechselt.

Im Geschmack stehen die Zitruszesten im Vordergrund, gefolgt von einem vollmundigen Fruchtgeschmack  auf der Zunge. 

Der Abgang ist lang mit der Mandarine im Vordergrund und mit einer leichten Zitrusbitternote im schönen Finale endend.

Serviertemperatur: 16-18°C

Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln

Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel

hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt.

Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.